PINOT NERO

PINOT NERO


Il vitigno Pinot Nero viene considerato uno dei più nobili vitigni a BACCA ROSSA a livello mondiale.
Appartiene al gruppo di vitigni cosidetti “internazionali”, di origine francese ed ampiamente coltivati in tutto il mondo.
E’ un vitigno difficile, sia in fase di coltivazione che di vinificazione.
L’ origine del vitigno PINOT NERO è la Borgogna.
Il COLORE neutro della sua polpa lo rende adatto anche alla vinificazione in bianco, ottenendo un vino che risulta la miglior base per la produzione degli spumanti.
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