UN MODO SEMPLICE
DI BERE FRIZZANTE
“Giovane, fresco e piacevolmente frizzante, il nostro Lambrusco è un vino unico, moderno, capace di adattarsi ai nuovi modi del bere, da abbinare ad una serata tra amici oltre che alla buona tavola di ogni cucina. Un vino che conserva immutato il suo connubio con la convivialità e l’allegria, che da sempre rappresenta l’essenza del bere frizzante.”
Marco Lombardini
SPUMANTE BRUT 1925
Il Vinitaly è stato per noi l'occasione di presentare la nostra ultima etichetta, il "Lambrusco di Sorbara DOC - Spumante Brut 1925". Un vino con sentore di fragoline di bosco, pompelmo rosa e violetta e di spiccata freschezza e sapidità, piacevolmente elegante, racchiuso nell'elegante bottiglia bianca satinata.
UNA TRADIZIONE
CHE DURA NEL TEMPO
Al centro della zona di eccellenza per la produzione del Lambrusco, nascevano nel 1925 le Cantine Lombardini, ubicate ancora oggi nella sede originaria, nel centro storico della bella gonzaghesca Novellara, terra d’arte e di tradizioni.
i nostri suggerimenti
TONNO SCOTTATO SU CREMA DI CANNELLINI E CIPOLLA CARAMELLATA
accompagnato dal Rosato del Campanone
Porzionare il tonno in pezzi regolari di altezza di almeno 3 cm. Passare il tonno nella farina, poi...
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POLPO CROCCANTE CON CREMA DI BROCCOLI E PIZZO AL NERO DI SEPPIA
accompagnato da Il Campanone Bianco
Tagliare il polpo lasciando i tentacoli interi e cuocere le verdure al vapore. Grigliare il polpo e saltare le verdure in olio e aglio, salare e...
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