Sorbara Del “C’era una volta”

Lambrusco di Sorbara DOC Rosso Secco

Production area: Province of Reggio Emilia
Locality: Novellara
Region: Emilia Romagna
Vine varieties: Lambrusco di Sorbara
Classification: Sorbara PDO
Characteristics: dry, semi-sparkling red
Fermentation: Charmat method
Alcoholic strength: 11% Vol.
Acidity: 7.5 g/l
Sugars: 11 g/l

SENSORY PROPERTIES

Colour: light ruby red with pinkish reflections
Bouquet: fresh and pleasant, with hints of raspberries
Taste: dry, round with a fine, effervescent mousse

PACKAGING

0.750 l bottles: cardboard box with 6 bottles
Type of bottle: Tiziano Spumante
Scheda tecnica dati logistici

TO DRINK IT AT ITS BEST


Ageing period: to be consumed while young, no more than 18 months
Serving temperature: 8°- 10° C
Type of glass: Medium open goblet

FOOD PAIRING


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