Reggiano “C’era una Volta”

Reggiano DOC Lambrusco Rosso Secco

Production area: Province of Reggio Emilia
Locality: Novellara
Region: Emilia Romagna
Vine varieties: Lambrusco Salamino, Lambrusco di Sorbara, Marani
Classification: Reggiano PDO
Characteristics: dry, semi-sparkling red
Fermentation: Charmat method
Alcoholic strength: 11% Vol.
Acidity: 7.5 g/l
Sugars: 11 g/l

SENSORY PROPERTIES

Colour: intense ruby red with a fine mousse with garnet red reflections
Bouquet: intense, round, with a hint of soft red berries
Taste: good body, persistent and pleasantly round

PACKAGING

0.750 l bottles: cardboard box with 6 bottles
Type of bottle: Tiziano Spumante
Scheda tecnica dati logistici

TO DRINK IT AT ITS BEST


Ageing period: to be consumed young, no more than 18 months
Serving temperature: 8°-10° C
Type of glass: Medium open goblet

FOOD PAIRING


First courses

Cappelletti

Lasagne

Boiled

Roast meats

Our suggestions


erbazzone.jpg

ERBAZZONE REGGIANO

accompagnato dal Reggiano "C'era una Volta"

Eliminare le coste dure dagli spinaci, lavarli in acqua fino a che non rimane più traccia di terra e...
Read the recipe
Questo sito utilizza cookie, continuando a navigare acconsenti al loro impiego. Maggiori informazioni sono disponibili al link Privacy Policy.
Accetto