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Sorbara “C’era una Volta”

Lambrusco di Sorbara DOC Rosso Secco

 
Zona di produzione: Provincia di Reggio Emilia
Località: Novellara
Regione: Emilia Romagna
Vitigni: Lambrusco di Sorbara
Classificazione: Sorbara DOP
Caratteristiche: rosso frizzante secco
Fermentazione: metodo Charmat
Contenuto alcolico: 11 % Vol.
Acidità: 7,5 g/l
Zuccheri: 11 g/l
Invecchiamento: da bersi giovane, massimo 18 mesi
Temperatura di servizio: 8°- 10° C

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: rubino chiaro, con riflessi rosati
Profumo: fresco e gradevole, con sentore di lamponi
Gusto: secco, armonico, con spuma fine e vivace

CARATTERISTICHE DI CONFEZIONAMENTO

Bottiglie da 0,750 l: cartoni da 6 bottiglie
Tipo di Bottiglia: Tiziano Spumante

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Primi piatti, tortellini, carni bollite ed i più tipici piatti della cucina reggiana.