Il Campanone

Reggiano DOC Lambrusco Rosso Secco

Production area: Province of Reggio Emilia
Locality: Novellara
Region: Emilia Romagna
Vine varieties: Lambrusco Salamino, Marani
Classification: Reggiano PDO
Characteristics: dry, semi-sparkling red
Fermentation: Charmat method
Alcoholic strength: 11% Vol.
Acidity: 7 g/l
Sugars: 11 g/l

SENSORY PROPERTIES

Colour: intense ruby red
Bouquet: persistent, full bodied with the delicate fragrance of blackberries and bilberries
Taste: dry but fruited, well-balanced, effervescent, round

PACKAGING

Bottiglie da 0,375 l: cardboard box with 12 bottles
0.750 l bottles: cardboard box with 6 bottles
Bottiglie da 1,50 l: cardboard box with 1 bottle
Type of bottle: Lombardini customized Renana
Scheda tecnica dati logistici

Descrizione


Il Campanone, che deve il suo nome al campanile della Rocca dei Gonzaga di Novellara, alla cui forma slanciata s’ispira l’elegante bottiglia, è il fiore all’occhiello della nostra produzione, un vino moderno e vivace, che unisce tradizione ed innovazione. Il suo colore rosso intenso e il carattere spumeggiante colpiscono immediatamente la vista, mentre il delicato profumo di mora e mirtilli anticipa il gusto fruttato e rotondo che lo contraddistingue. Proprio al palato è riservata la sorpresa più piacevole: la delicata frizzantezza, ottenuta grazie ad una lunga e lenta fermentazione col metodo Charmat, non risulta mai eccessiva e ne esalta la beva. Così, come l’orologio della torre del Castello a cui si ispira che segnava un tempo le ore del prezioso lavoro, prezioso è il vino che custodisce: ricco, corposo, deciso ma sempre armonico ed equilibrato.

TO DRINK IT AT ITS BEST


Ageing period: to be consumed while young, no more than 18 months
Serving temperature: 8°-10°C
Type of glass: Medium open goblet

FOOD PAIRING


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