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La Fattoria

Lambrusco Emilia IGT Rosso Secco

 
Zona di produzione: Provincia di Reggio Emilia
Località: Novellara
Regione: Emilia Romagna
Vitigni: Lambrusco Salamino, Marani, Maestri
Classificazione: Lambrusco Emilia IGP
Caratteristiche: rosso frizzante secco
Fermentazione: metodo Charmat
Contenuto alcolico: 10,5% Vol.
Acidità: 7,5 g/l
Zuccheri: 12 g/l
Invecchiamento: da bersi giovane, massimo 18 mesi
Temperatura di servizio: 8°- 10° C

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: rosso rubino
Profumo: fragrante, armonico e fruttato
Gusto: secco, ma gradevolmente armonico

CARATTERISTICHE DI CONFEZIONAMENTO

Bottiglie da 0,750 l: cartoni da 6 bottiglie
Tipo di Bottiglia: Emiliana

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Piatti tipici della tradizione emiliana